白菜の塩炒め

材料

• 白菜
• 卵　二個
• 塩　少々
• 醤油　少々

調理方法

• 白菜は千切りにする（少し細かくした方が良い）。
• フライパンに油を熱して白菜を芯のほうから順に炒める。
• しんなりしたら、溶いた卵を加えてサッといためる。
• 塩をお好みでくわえて、醤油を鍋肌からまわしいれて出来上がり。

白菜と卵と塩だけなのに素朴な味で美味しいです！