小松菜の豆腐炒め

材料

• 小松菜　１束
• 豆腐　１丁
• ごま油　大１
• 酒　小１
• 砂糖　小２
• 醤油　小２

調理方法

• 小松菜は２センチの長さに切る。
• フライパンを熱して豆腐を細かくなるまで炒める。
• ごま油を加えて小松菜も一緒に炒める。
• しんなりしてきたら酒、砂糖、醤油を加えて。
• 汁気がなくなるまで煮詰める。

ご飯にのせて丼にするのもお勧めです。