調理方法

• アスパラは約４センチに切って下茹でして塩、コショウをかける。
• 半分に切ったベーコンで巻く。
• 酒大１をふる。
• 耐熱皿にベーコンをのせてラップをしてレンジで三分加熱する。

電子レンジで調理できるから楽チン料理です。

調理方法

• キャベツを2枚レンジにかけてしんなりさせる。
• ウィンナーを2本焼く(またはレンジに１分ほどかける）
• キャベツの固い芯の部分は薄くそぎとる。
• 広げたキャベツの上にウィンナーをのせます。
• ケチャップ、粒マスタードをのせてロールキャベツのように巻く。（巻きすぎに注意しましょう）
• 適当なおおきさに切って出来上がり。

材料

• 牛肉　
• 玉ねぎ１個
• 茄子　１本
• 残り物の野菜　適当
• マカロニ　適当
• にんにく　１片
• トマトの水煮缶　半分
• 塩、荒びき胡椒　少々
• 赤ワイン　大１
• 固形スープの素　１個
• オリーブ油

調理方法

• フライパンにオリーブ油を入れてスライスしたニンニクを炒めます。
• 玉ねぎを透き通るまで炒める。
• 牛肉を色が変わるまで炒める。
• 茄子とトマトに水煮を入れて赤ワイン、固形スープ、マカロニを入れて、蓋をする。
• マカロニが煮えたらきたら、塩、荒引き胡椒で味を調えます。

お弁当に入れるなら、チーズをのせて焼いても美味しいです。
オムレツの具にしても美味しいかも･･･。

材料

• ごはん　茶碗2杯
• 卵　二個
• 塩鮭　一切れ　
• 醤油　少々
• 塩・胡椒

調理方法

• 塩鮭は焼いて身をほぐしておきましょう。
• 油とバターを鍋に熱し溶いた卵を一気に加える。（早めにしましょう）
• 半熟のうちに、温かいご飯を加えて手早く混ぜる。
• ほぐした塩鮭を入れて混ぜ合わせ塩・胡椒で味を調える。
• 鍋肌から醤油をまわしいれる。

鮭の塩加減によって塩を加減してくださいね。
ネギのみじん切りを加えるのもいいとアリです。

材料

• もやし　１袋
• 納豆　１パック
• 青ネギ　適当
• 納豆だし　
• 醤油少々
• 七味唐辛子（お好み）

調理方法

• もやしを茹でてザルにあげる。
• もやしを握って水気をきる。（ちゃんと水気をきってください）
• 納豆は、十分かき混ぜてからだし、醤油を入れる。
• 小口切りにしたネギとモヤシを混ぜ合わせる。
• お好みで七味唐辛子をいれて出来上がり。

納豆好きにはたまらない料理だと思います。

材料

• 小松菜　１束
• 豆腐　１丁
• ごま油　大１
• 酒　小１
• 砂糖　小２
• 醤油　小２

調理方法

• 小松菜は２センチの長さに切る。
• フライパンを熱して豆腐を細かくなるまで炒める。
• ごま油を加えて小松菜も一緒に炒める。
• しんなりしてきたら酒、砂糖、醤油を加えて。
• 汁気がなくなるまで煮詰める。

ご飯にのせて丼にするのもお勧めです。

材料

• 白菜
• 卵　二個
• 塩　少々
• 醤油　少々

調理方法

• 白菜は千切りにする（少し細かくした方が良い）。
• フライパンに油を熱して白菜を芯のほうから順に炒める。
• しんなりしたら、溶いた卵を加えてサッといためる。
• 塩をお好みでくわえて、醤油を鍋肌からまわしいれて出来上がり。

白菜と卵と塩だけなのに素朴な味で美味しいです！